ຄື້ນຄວາມຮ້ອນ Havoc? ຜູ້ປະກອບການອັດສະລິຍະຮັກສາລົດຕິດອາຫານຂອງພວກເຂົາແນວໃດ ເມື່ອອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ

ຄື້ນຄວາມຮ້ອນ Havoc? ຜູ້ປະກອບການອັດສະລິຍະຮັກສາລົດຕິດອາຫານຂອງພວກເຂົາແນວໃດ ເມື່ອອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນ

ແນະນຳ
ກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫອມປ້ອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຢ່າງໜັກໜ່ວງໃນອາກາດ 104°F ຢູ່ງານມະຫະກຳຖະໜົນ Phoenix ເມື່ອເດືອນກໍລະກົດທີ່ຜ່ານມາ. ພາຍໃນ taco ຂອງ Marco trailer ອາຫານ, ແຜ່ນເຫຼັກດັງຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຄາດຝັນ. "ຫນຶ່ງນາທີມັນແມ່ນການ frying carnitas," ລາວຈື່, "ຕໍ່ໄປ, ລະຫັດຄວາມຜິດພາດ flashed ໃນກະດານຄວບຄຸມ." ໃນຕອນທ່ຽງ, ເຄື່ອງກໍາເນີດຂອງລາວໄດ້ຢຸດເຊົາ - ເອົາ $ 1,800 ໃນການຂາຍທີ່ມີທ່າແຮງກັບມັນ.

ທີ່ຊິມາໂອ, ພວກເຮົາໄດ້ຕິດຕາມຮູບແບບທີ່ມີບັນຫາ: ສໍາລັບທຸກໆ 10°F ສູງກວ່າ 85°, trailer ອາຫານ ອັດຕາຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອຸປະກອນເພີ່ມຂຶ້ນ 27%. ແຕ່ການຢູ່ລອດໃນລະດູຮ້ອນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບໂຊກ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການ outsmarting ຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ມັນຈະ outsmart ທ່ານ.

ການ Saboteurs Summer Stealthy

1. ການພະນັນ Generator
ຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ນັ້ນ? ຄວາມ​ຮ້ອນ​ປ່ຽນ​ມັນ​ໃຫ້​ກາຍ​ເປັນ​ສັດ​ຮ້າຍ​ທີ່​ມີ​ອາລົມ​ດີ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາກາດຫຼຸດລົງ 20% ທີ່ 100 ° F, ເຄື່ອງຈັກທີ່ຫິວໂຫຍຂອງອົກຊີເຈນ. ຫນ່ວຍງານສ່ວນໃຫຍ່ overheat ບໍ່ແມ່ນມາຈາກອາຍຸ, ແຕ່ຈາກ fins radiator clogged ເຄືອບໃນຂີ້ຝຸ່ນທະເລຊາຍຫຼືເກືອ coastal.

ເດືອນສິງຫາທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາບໍລິການ 31 ລົ້ມລົງ trailer ອາຫານ ການດໍາເນີນງານ. ຊາວເກົ້າໄດ້ແບ່ງປັນການຄວບຄຸມດຽວກັນ: ເຈົ້າຂອງໄດ້ກວດເບິ່ງລະດັບນ້ໍາມັນຕາມສາສະຫນາແຕ່ບໍ່ສົນໃຈກັບ Honeycomb ຂອງໂລຫະທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງພັດລົມ. ການແກ້ໄຂແມ່ນງ່າຍດາຍກວ່າທີ່ຮັບຮູ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ:

ອາທິດ: ຟົ້ງແປງດ້ວຍແປງສີອ່ອນໆ (ບີບອັດອາກາດເຮັດໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອເລິກກວ່າ)

ກ່ອນເຫດການ: ຕັ້ງພັດລົມແບບພົກພາທີ່ພັດໄປຫາທໍ່ລະບາຍອາກາດໃນລະຫວ່າງການຕັ້ງ

ສຸກເສີນ: ຮັກສາຜ້າເຊັດຕົວປຽກນໍ້າເຢັນໄວ້ໃນຊຸດຂອງເຈົ້າ – ເອົາຜ້າເຊັດຕົວໃສ່ເຮືອນຊື້ 15 ນາທີສຳຄັນ.

2. ຕູ້ເຢັນ Roulette
ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຂອງເຈົ້າບໍ່ລົ້ມເຫລວເພາະມັນເກົ່າແລ້ວ. ມັນຫາຍໃຈຍາກ. ທໍ່ Condenser ຝັງຢູ່ພາຍໃຕ້ການກໍ່ສ້າງ grease ເຮັດວຽກຫນັກກວ່າ 40%, ດຶງຫນ້າທີ່ສອງເທົ່າເປັນ insulation ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ. ພວກເຮົາບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຕັດເອົາຫນ່ວຍງານທີ່ລົ້ມເຫລວຈາກເບີເກີໃນ Miami trailer ອາຫານ: ທໍ່ຂອງມັນບັນຈຸຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຫນາແຫນ້ນ 1.2 ປອນ - ນ້ໍາຫນັກຂອງບານເຕະ.

ການແກ້ໄຂຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າການເຮັດຄວາມສະອາດພື້ນຜິວ:

ປະຈໍາເດືອນ: ຖອດຝາປິດຝາອັດປາກມົດລູກອອກ ແລະລ້າງທໍ່ດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດທໍ່ (ບໍ່ແມ່ນນໍ້າ!)

ປະຈໍາວັນ: ວັດແທກການດຶງເຄື່ອງອັດແອມເຊວ – 15% ເພີ່ມຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງສັນຍານ

ຍຸດທະສາດ: ຕິດຕັ້ງທໍ່ລະບາຍອາກາດຊ່ວຍຂ້າງເທິງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ

3. ລະເບີດເວລາໃສ່ກັບດັກ Grease
ຄວາມຮ້ອນເລັ່ງການເນົ່າເປື່ອຍ. ໃນຊ່ວງກາງລະດູຮ້ອນ, ເຄື່ອງດູດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດນັ້ນກາຍເປັນໂຮງງານຜະລິດ hydrogen sulfide. ທາດອາຍພິດພິດເຮັດໃຫ້ທໍ່ ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເມີດສຸຂະພາບ. ຮ້າຍແຮງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຫມັກສ້າງຄວາມກົດດັນທີ່ສາມາດແຕກຖັງ.

ຫຼັງຈາກ Louisville BBQ trailer ອາຫານຈັ່ນຈັບຂອງລະເບີດຂຶ້ນໃນເດືອນກໍລະກົດ, ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາ "ກົດລະບຽບ 3-2-1":

3 ມື້ສູງສຸດລະຫວ່າງປໍ້າອອກເມື່ອສູງກວ່າ 90°F

2 ຈອກ soda baking ເປັນປະຈໍາອາທິດເພື່ອ neutralize ອາຊິດ

1 ການປິ່ນປົວດ້ວຍ enzymatic ປະຈໍາເດືອນເພື່ອທໍາລາຍທາດແຂງ

ຜູ້ປະກອບການທີ່ແທ້ຈິງ, ຍຸດທະສາດຄວາມຮ້ອນທີ່ແທ້ຈິງ

Elena Rodriguez ແລ່ນ "Churros Caliente" ໃນທົ່ວງານບຸນ Texas. ອາວຸດລັບຂອງນາງຕ້ານການ meltdowns? ການແບ່ງເຂດຄວາມຮ້ອນ.
"ພວກເຮົາແບ່ງອອກ trailer ອາຫານ ເຂົ້າໄປໃນສາມເຂດສະພາບອາກາດ, ນາງອະທິບາຍວ່າ, "ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອາໄສຢູ່ຫລັງແຜ່ນປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນເຊລາມິກ. Batter prep ໄດ້ຮັບ AC ສະເພາະ. ພື້ນທີ່ບໍລິການໃຊ້ພັດລົມທີ່ຂາດໄຟຟ້າ."

ຂອງນາງ [ຊິມາໂອ] retrofit ລວມ​ມີ​:

ທໍ່ລະບາຍອາກາດທີ່ເຄືອບເຊລາມິກສົ່ງຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນເທິງ

tape titanium ສະທ້ອນໃສ່ຝາພາຍນອກ

ເຊັນເຊີອຸນຫະພູມທີ່ໃຊ້ແບັດເຕີຣີເຕືອນໂທລະສັບຂອງນາງ

ຜົນໄດ້ຮັບ? ບໍ່ມີການປິດເຄື່ອງໃນຊ່ວງຄວາມຮ້ອນຂອງປີ 2023. "ລູກຄ້າເຫັນພວກເຮົາເປີດໃນເວລາທີ່ຄົນອື່ນປະກັນຕົວ - ຄວາມສັດຊື່ນັ້ນຈະແກ່ຍາວເຖິງລະດູຫນາວ."

ການກະກຽມລະດູຮ້ອນ 5 ຈຸດຂອງທ່ານ

ຢ່າລໍຖ້າຄື້ນຄວາມຮ້ອນຄັ້ງທຳອິດ. ເລີ່ມມື້ນີ້:

1. ການສົບດ້ວຍໄຟຟ້າ
90% ຂອງ trailer ອາຫານ ໄຟເລີ່ມຢູ່ໃນສາຍໄຟ. ທົດແທນການສນວນທີ່ມີຮອຍແຕກ (ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃກ້ກັບແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ). ເຊືອກຜູກແມ່ນຕົວເລັ່ງໄຟ - ໃຊ້ຄລິບເຊລາມິກແທນ.

2. Fluid Forensics
ນໍ້າມັນເຄື່ອງບາງໆໃນຄວາມຮ້ອນ. ປ່ຽນເປັນ 15W-40 ສັງເຄາະ. ນ້ໍາ fryer ໄຮໂດຼລິກ? ກວດເບິ່ງການຈັດອັນດັບຄວາມຫນືດ – ຫຼາຍໆຄົນລົ້ມເຫລວສູງກວ່າ 95°F.

3. ເມື່ອຍລ້າ
ຢາງບໍ່ເກີນ + ປູຢາງຮ້ອນ = ເປົ່າລົມ. ຂະຫຍາຍສູງສຸດ PSI (ບໍ່ແນະນໍາ sidewall!). ປະຕິບັດປລັກຢາງລົດແລະເຄື່ອງອັດອຸດສາຫະກໍາ.

4. ວິສະວະກໍາເມນູ
ປີ້ງເພີ່ມ 22°F ໃຫ້ກັບອຸນຫະພູມພາຍໃນທຽບກັບເຕົາອົບ. ແລກປ່ຽນ 50% ຂອງເຄື່ອງປີ້ງສໍາລັບຖ້ວຍກຽມເຢັນໃນລະຫວ່າງການເຕືອນຄວາມຮ້ອນ.

5. ການປົກປ້ອງພະນັກງານ
ຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງຜົນຜະລິດ 38%. ຕິດຕັ້ງຟິມປ່ອງຢ້ຽມປ້ອງກັນ UV. ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທົດແທນ electrolyte (ບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາ).

ເປັນ​ຫຍັງ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ການ​ສ້ອມ​ແປງ​

ເມື່ອອຸປະກອນລົ້ມເຫລວໃນການບໍລິການກາງ:

ການສູນເສຍທັນທີ: ສະເລ່ຍ $127/ຊົ່ວໂມງ ໃນການຂາຍປະຖິ້ມ

ຄວາມເສຍຫາຍຊື່ສຽງ: 61% ຂອງລູກຄ້າຈະບໍ່ກັບຄືນມາຫຼັງຈາກສອງເຫດການ "ປິດຢ່າງບໍ່ຄາດຄິດ".

ການລົງໂທດຜູ້ຂາຍ: ງານເທດສະການສ່ວນໃຫຍ່ຖືກປັບໃໝ $150+ ສຳລັບການເສື່ອມກ່ອນໄວ

ການລິເລີ່ມ Beat-the-Heat ໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ລະດູການນີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງປະຕິບັດ CoolTech ຫນ່ວຍບໍລິການມືຖື - ລົດຕູ້ບໍລິການມີ:

ຜູ້ກູ້ຢືມເຄື່ອງປັ່ນໄຟສຸກເສີນ

ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບພົກພາໄດ້ສໍາລັບຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ

ພະນັກງານທໍາຄວາມສະອາດທໍ່ໃນມື້ດຽວກັນ

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ
Summer ແຍກຄວາມທົນທານ trailer ອາຫານ ທຸລະກິດຈາກຜູ້ປະກອບການສະພາບອາກາດຍຸດຕິທໍາ. ກັບຊິມາໂອ ໃນຖານະເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຂອງຄື້ນຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຢູ່ລອດລະດູການ - ທ່ານຈະປົກຄອງມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນ retreat, sizzle ຂອງທ່ານກາຍເປັນລາຍເຊັນຂອງທ່ານ.